Reka bentuk dan pembinaan makmal perlu mengikuti garis panduan tertentu. Reka bentuk dan pembinaan makmal yang disebutkan di sini adalah semua makmal. Ia tidak khusus, kerana reka bentuk dan pembinaan semua makmal adalah fakta yang sangat serius. Jika tiada reka bentuk dan susun atur, Walau bagaimanapun, sangat mudah untuk mengalami kemalangan makmal. Bagaimanapun, BOKA Xiaobian hari ini bercakap mengenai reka bentuk dan pembinaan makmal makanan.
1. Pemilihan tapak (pemilihan tapak sangat penting, ini adalah dasar makmal, jika dasar itu tidak baik, akan ada banyak masalah kemudian)
1. Makmal harus memilih tempat yang bersih dan tenang, jauh dari ruang tamu, bilik dandang dan arteri trafik;
2. Makmal harus memilih tempat yang baik dan berventilasi dengan jarak tertentu dari bengkel pengeluaran dan pemprosesan;
3. Makmal harus memilih tempat kerja yang mudah untuk pensampelan dan ujian, dan lebih dekat dengan bengkel;
II. Struktur dan susun atur
Reka bentuk reka bentuk makmal makanan terutamanya termasuk tiga bahagian berikut:
Pejabat, makmal fizikal dan kimia, dan makmal bakteria (terdapat makmal analisis fizikal dan kimia dan makmal bakteria).
1. Pejabat
2. Makmal analisis fizikal dan kimia:
(atau bergabung dengan bilik operasi pemeriksaan bakteria)
1 ruangan analisis fizikal dan kimia (juga dikenali sebagai bilik peperiksaan deria);
2 bilik peralatan (dengan sebilangan kecil peralatan seperti mikroskop ruang bakteria).
3. Makmal Bakteria:
1 bilik operasi pemeriksaan bakteria;
2 bilik steril;
3 bilik pengeluaran sederhana;
4 bilik pembasuhan dan pembasmian kuman.
Keperluan susunatur umum adalah seperti berikut:
1. Pejabat:
Pejabat ini adalah tempat di mana kakitangan makmal melakukan pelbagai tugas seperti rekod asal. Ini adalah tempat di mana terdapat lebih banyak interaksi dengan kakitangan bukan makmal. Oleh itu, keperluan untuk makmal tidak terlalu tinggi secara keseluruhan dan harus ditetapkan pada tahap paling luar makmal keseluruhan. Terdapat meja, kerusi dan kemudahan lain yang mudah.
2. Ruang operasi pemeriksaan bakteria:
(Operasi tetap): Ruang operasi pemeriksaan bakteria adalah ruang operasi utama untuk budaya dan ujian bakteria, dan kemudahan utama adalah ujian ujian.
Keperluan untuk bangku ujian:
a. Lebar standard meja sisi eksperimen adalah 750mm, dan lebar standard katil ujian pusat ialah 1500mm;
b. Lokasi bangku makmal harus berada di pusat makmal, dengan cahaya yang mencukupi;
c. Basin dan faucets boleh dipasang di kedua-dua belah bangku ujian;
d. Bahagian tengah bangku ujian dilengkapi dengan rak reagen dengan soket;
e. Bahan permukaan bangku ujian harus tahan tahan kakisan, asid dan alkali
3. Bilik bersih:
Untuk memenuhi keperluan aseptik bilik aseptik, bilik aseptik harus memenuhi susun atur berikut:
a. Pintu masuk mengelakkan koridor dan terletak di ruang operasi pemeriksaan bakteria;
b. Pisahkan dari bilik operasi dengan dua buffer;
c. Lampu UV dipasang di bilik steril dan ruang penyangga, yang memerlukan lampu UV 30 watt dipasang setiap 3 meter persegi;
d. Bilik steril dilengkapi dengan bangku eksperimen (kedua bangku makmal pusat dan bangku sebelah), dan lampu UV kurang dari 1.5m dari bangku uji eksperimen.
e. Terdapat tingkap dua di antara bilik steril dan ruang operasi untuk membentuk saluran kecil.
4. Bilik pengeluaran sederhana budaya:
Ruang medium adalah tempat di mana medium budaya diperlukan untuk penanaman mikroorganisma dan reagen untuk ujian disediakan. Peralatan utama perlu meja dan kabinet ubat.
a. Relau elektrik harus diletakkan di atas meja sebelah untuk memenuhi keperluan lebur dan mendidih medium;
b. Bahan meja sampingan mesti tahan terhadap haba, asid dan alkali;
c. Kabinet dadah dibahagikan kepada kategori untuk menyimpan beberapa ubat dan reagen umum;
d. Ubat beracun dan berbahaya yang mudah terbakar dan mudah terbakar disimpan secara berasingan di dalam peti besi;
e. Penimbang harus diletakkan di atas meja untuk mengambil ubat.
5. Membasuh dan mensterilkan bilik:
Membasuh dan mensterilkan bilik digunakan untuk mensteril dan mencuci barang pecah belah yang digunakan. Untuk memenuhi fungsi membasuh dan mensterilkan, bilik pembasuhan dan pembasmian kuman hendaklah disediakan dengan:
a. 1 ~ 2 kolam basuh, air bersih dari kolam basuh ke atas dan ke bawah;
b. Kabinet kapal atau bangku makmal untuk meletakkan bekas yang dibasuh dengan baik;
c. autoklaf, bekalan kuasanya harus memenuhi beban kuasa;
d. Peranti pengudaraan dalaman: hud;
e. Unit bersyarat juga boleh dilengkapi dengan alat penyulingan air untuk pemeriksaan harian di dalam bilik.
6. Bilik analisis fizikal dan kimia: Bilik analisis fizikal dan kimia adalah ruang operasi utama untuk analisis fizikal dan kimia.
a. Katil ujian dan bilik operasi bakteria memerlukan yang sama;
b. Sediakan hood hud untuk memenuhi keperluan pemanasan, pencernaan, pengeringan, cauterization dan rawatan kimia;
c. Basuh basuh.
7. Bilik instrumen:
Ia digunakan untuk menempatkan mikroskop, baki elektronik dan instrumen kecil untuk analisis fizikal dan kimia.
a.Requires clean, dry, moisture-proof, insect-proof and light-proof;
b. Platform instrumen harus stabil dan terjamin.
Di bawah keadaan biasa, tidak kira saiz makmal, makmal biologi harus menjamin sekurang-kurangnya 4 bilik atau 4 partisi.
(1) Menggosok dan membasmi kawasan. Kawasan ini agak bebas. Adalah lebih baik menggunakan pemisahan bilik kerana kawasan ini mengendalikan sisa dan mempunyai beberapa pencemaran dan kelembapan.
(2) Kawasan penyediaan sederhana, yang digunakan untuk penyediaan medium budaya, sering mempunyai air, dan lain-lain dan perlu relatif bebas.
(3) Kawasan operasi am, ini adalah kawasan operasi utama, pemerhatian terhadap hasil ujian mikrobiologi, operasi mikroskop, operasi fizikal dan kimia umum, instrumen dan peralatan, dan lain-lain, boleh digabungkan di dalam bilik atau kawasan ini.
(4) kawasan operasi steril, bilik steril, keperluan ini adalah bebas.
Reka bentuk dan operasi makmal biologi adalah masalah besar. Sekiranya terdapat sesuatu yang salah dengan pertengahan pautan, ia boleh menyebabkan penyelewengan dalam hasil keseluruhan eksperimen atau langsung membawa kepada kegagalan. Jadi, ini benar-benar akan mengendalikan kakitangan dan peralatan. Sangat tinggi, jadi kakitangan makmal yang relevan harus memperhatikan susunan perkara-perkara kecil yang membosankan ini. Kami juga mempunyai instrumen yang diperlukan oleh makmal biologi ini, dan kesemuanya telah meluluskan pensijilan antarabangsa. Kami sedang mencari kita betul.